Потребление некоторых продуктов не только ухудшает работу мозга, но и может привести к депрессии, а также способствовать развитию старческой деменции.
Диетолог Елена Кален рассказала, какую еду стоит заменить на более полезную, чтобы не было проблем с главным органом человека, который отдает сигналы всему телу. ⠀
Обезжиренные продукты
Мозг на 70% состоит из жировой ткани. Если полностью исключить жиры из рациона, появится риск развития психоэмоциональной усталости, агрессивности и быстрой утомляемости.
Чем заменить.
За счет липидов организм усваивает жирорастворимые витамины, которые влияют на работу мозга, поэтому их нельзя полностью исключить из рациона или заменить. Выбирайте продукты, богатые полезными жирами: красную рыбу, орехи, авокадо, яйца.
Чипсы и сухарики
Из-за высокого содержания транс-жиров подобные продукты оказывают пагубное влияние на внимание и память. Их постоянное употребление приводит к снижению работоспособности, замедляет метаболизм и способствует преждевременному старению клеток.
Чем заменить.
Лучше отдать предпочтение хлебцам и цельнозерновому хлебу, в которых содержится клетчатка и полный набор микроэлементов, необходимый для нормальной работы мозга.
