Шпинат – це джерело енергії. Він підтримує природні процеси детоксикації та приносить користь нашому загальному здоров’ю.
І, в той час, як багато здорових продуктів, як правило, мають високі цінники, шпинат залишається досить недорогим і широко доступним.
У шпинаті також багато клітковини, яка, крім іншого, підтримує корисні бактерії травного тракту. Шпинат — це фантастична річ, яку потрібно їсти регулярно, його здатність підтримувати здоров’я кишківника робить його суперзіркою.
Чи можна їсти шпинат щодня?
Як і у випадку з будь-якою їжею, розумно вживати шпинат у помірних кількостях. Дієтологи рекомендують з’їдати максимум 2 чашки шпинату на день.
Чи можна їсти шпинат сирим?
Ще однією важливою перевагою шпинату є його універсальність.
Шпинат можна варити, смажити, додавати в рагу, їсти сирим або навіть додавати до смузі. Він також добре заморожується.
У чому користь шпинату?
Поживний ефект
Це зелене листя містить неймовірну кількість поживних речовин, у тому числі вітаміни К і А, а також марганець, фолієву кислоту, магній, залізо, мідь, вітамін В2, вітамін В6, вітамін Е, кальцій, калій та вітамін С.
Підвищує імунітет
У ньому особливо багато вітаміну С. У 100 гр. шпинату міститься 28,1 мг, що становить 34% від добової норми, що рекомендується. Жоден продукт не може зміцнити імунну систему, але вітаміни А, С і магній відіграють важливу роль у її підтримці.
Низькокалорійний
Через високий вміст води чашка вареного шпинату містить лише 41 калорію.
Зміцнює кістки
Кальцій у шпинаті допомагає зберегти кістки міцними. Усього одна чашка шпинату містить 97% нашої денної норми вітаміну К, що дуже важливо для кісток.
Захищає від високого кров’яного тиску та серцевих захворювань
Шпинат також є джерелом калію, що допомагає знизити високий кров’яний тиск.
Підтримка м’язів
Магній та білок, які присутні у шпинаті, відіграють важливу роль у підтримці м’язової функції та відновленні.
Покращує здоров’я очей
Було виявлено, що лютеїн, каротиноїд у шпинаті, корисний при катаракті та віковій сліпоті.
Шпинат містить каротиноїди, які є формою превітаміну А. Це означає, що превітамін А перетворюється в організмі на активний вітамін А. Доведено, що вітамін А грає ключову роль у підтримці здоров’я очей.
