Шакшука со свежими помидорами одно из самых популярных блюд на Ближнем Востоке.
Сочные, ароматные овощи с куриными яйцами создают просто идеальное блюдо для завтрака.
Обязательно приготовьте его по рецепту автора кулинарного блога tomka_recepti.
Нужны такие ингредиенты:
Лук 100 гр.
Перец болгарский 50 гр.
Помидор 130 гр.
Соль, перец
Яйцо
Приготовление:
1) На масле обжариваем лучок, добавляем перец, доводим почти до полной готовности.
2) Помидор заливаем кипятком, снимаем кожуру, мелко нарезаем. На сковороду добавляем нарезанный помидор, соль, перец.
3) Тушим все под крышкой до готовности.
4) Если весь сок выпарится из помидор, наливаем немного воды. Делаем ямочку и вливаем яйцо. Накрываем крышкой. Продолжаем жарить на небольшом огне примерно 4 минуты. Яичный белок должен приготовиться и побелеть, а желток должен остаться жидким.
Приятного аппетита!
