Новый год совсем скоро, а значит пора задуматься над составлением меню.
Яркие, вкусные и оригинальные закуски на праздничном столе всегда создают особую атмосферу и поднимают настроение.
Кулинарный блогер Инна Чувствина объяснила, как вкусно приготовить брускетты с паштетом из куриных сердечек с помидорами и гранатом.
«Очень вкусная и простая закуска, которая ярко и необычно смотрится на праздничном столе», — отмечает блогер.
Ингредиенты:
Куриные сердечки — 400 гр.
Лук репчатый — 100 гр.
Морковь — 50 гр.
Соль — 0,5 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Масло растительное — 5 ст. л.
Батон — 1 шт.
Сливочное масло — 30 г.
Гранат — 1 шт.
Помидоры — 100 г.
Петрушка — 2 веточки.
Приготовление:
- Лук очистить и нарезать мелко.
- Морковь очистить и натереть на терке.
- Очистить сердечки от прожилок и жира.
- Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить очищенные сердечки и потушить. Добавить соль и перец.
- Тушенные сердечки с луком и морковью измельчить в блендере.
- Батон порезать тонко, обжарить каждый кусочек на сливочном масле с двух сторон.
- Намазать паштет на обжаренные кусочки батона, украсить петрушкой, гранатом или помидорами.
Приятно аппетита!
