Летний гаспачо с фетой: пошаговый рецепт

В летний зной освежающим и сытным будет гаспачо с фетой. Попробуем приготовить его по рецепту food.ru.

Что использовать?

• 500 г помидор;
• болгарский перец;
• огурец;
• лук;
• 30 г томатной пасты;
• 100 г феты;
• соль, черный перец.

Как готовить?

1. Тонко порежем огурец и перец. Лук режем полукольцами, помидоры режем на несколько частей.
2. Перемещаем овощи в блендер, добавляем оливковое масло, солим и перчим. Добавляем томатную пасту.
3. Взбиваем ингредиенты до однородного состояния.
4. Украшаем суп овощами, фетой и багетом.
5. Подаем суп в охлажденной посуде.