fbpx

Кремовый ПП-рулет с клубникой: для тех, кто бережет фигуру

Кулинарный блогер Анастасия Головинова в очередной публикации поделилась с фолловерами оригинальным рецептом ПП-рулета с нежным кремом и клубникой.

Если вы любите сладкие десерты, но следите за фигурой и подсчитывает калории, то этот нежный ПП-рулет обязательно придётся вам по душе.

Для его приготовления понадобятся:

3 яйца.
Сахарозаменитель.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Кукурузный крахмал 25 г.

Для крема:


350 гр. кремообразного творога.
Сахарозаменитель.
Клубника.

Как готовить рулет:


Сначала замешиваем тесто. Отделяем белки от желтков. Далее в желтки добавляем все ингредиенты и перемешиваем.


Белки взбиваем до пиков и вводим в желтковую смесь.

Затем выкладываем на коврик для выпечки или пергамент.

Ставим в духовку на 10-12 минут при температуре 170 градусов.

Готовим крем:


Смешиваем творог с подсластителем по своему вкусу. Моем и нарезаем ягоды.

Сборка:


Готовый корж достаём и переворачиваем, чтобы отделить пергамент.

Выкладываем крем, ягоды и сворачиваем плотный рулет, помогая ковриком.

Ставим в холодильник на пару часов, после чего украшаем ягодами. Десерт готов.

Приятного аппетита!

КБЖУ этого рулета на 100 гр: 90.8/9.6/2.3/5.8.

Перейти к содержимому