fbpx

Десерт в кружке: вкуснее не придумаешь

Легкий заварной крем, печенье савоярди и чуть-чуть какао – этот десерт точно понравится всем любителям сладкого, считает фудблогер gusto_story.

Что понадобится?

  • молоко – 800 мл;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сахар – 170 г;
  • соль;
  • кукурузный крахмал – 30 г;
  • коньяк/виски – 1-2 ст.л.;
  • ваниль;
  • савоярди – 120 г;
  • какао.

Как готовить?

  1. Готовим крем. Необходимое количество яиц, 1/2 сахара, ванили, крахмала и щепотку соли взбиваем венчиком до однородного состояния.
  2. Молоко выливаем в кастрюлю, всыпаем оставшуюся часть сахара и дожидаемся закипания. Перемешиваем яичную смесь венчиком, добавляем 2/3 подогретого молока.
  3. Возвращаем всю смесь в кастрюлю, включаем медленный огонь и мешаем венчиком, уваривая крем до состояния густоты. В конце вводим алкоголь и перемешиваем.
  4. Снимаем крем с плиты, даем остыть.
  5. Разламываем печенье напополам и помещаем в кружку, далее выкладываем крем, еще один слой печенья и снова крем.
  6. Убираем десерт в холодильник до остывания, перед подачей украшаем какао.
Перейти к содержимому