Маринуем правильно. В интернете существует масса рецептов, как быстро и вкусно в дрмашних условиях замариновать лук. Однако мы предлагаем взять на заметку два щадящих рецепта маринадов для лука, которые сделают его невероятно нежным и вкусным. Обязательно попробуйте.
Вот пара вкусных и быстрых вариантов:
Лимонный маринад
Две крупные луковицы очистите и нарежьте полукольцами, залейте маринадом. Итак, для лимонного маринада вам понадобится: сок 1-го крупного лимона смешайте с 50 мл горячей воды (не кипятка), добавьте 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку растительного масла и молотый перец по вкусу, все размешайте.
Через 30 минут маринованный лук будет готов к употреблению.
Маринад с уксусом
Пару крупных луковиц нарежьте полукольцами. В кастрюльку налейте 250 гр. воды, добавьте 3 ст.л. сахара, 1 чайную ложку соли и доведите до кипения, влейте 60 гр. уксуса столового 9% и выключите. Залейте этим маринадом подготовленный лук. Как только маринад с луком остынут — лук готов к употреблению.
