Гарнир «Герцогиня» из картофеля

Гарнир «Герцогиня» из картофеля – оригинальное блюдо для праздничного стола. Приготовим его по рецепту topretsept.

Что использовать?

• 500 г картофеля;
• 50 г сыра;
• 2 желтка;
• мускатный орех.

Как готовить?

1. Чистим картофель и заливаем водой, солим, варим.
2. Греем духовку до 200С.
3. По готовности картофеля сливаем воду, давим его до состояния пюре.
4. Добавляем мускатный орех, черный перец, натертый сыр и один желток. Перемешиваем.
5. Перемешаем полученную массу в кондитерский мешок.
6. На противень выдавливаем фигурные изделия.
7. Оставшимся желтком смазываем выложенные фигуры.
8. Отправляем в духовку на 15-20 минут.