Сезон кабачков в разгаре. Самое время побаловать себя и близких вкусными и простыми блюдом — кабачков с чесночным соусом, приготовление которого не займет много времени и удивит своим интересным вкусом.
Ингредиенты:
- кабачки — 2 шт.
- манная крупа — 100 г
- яйца куриные — 2 шт.
- соль — 20 г
- чеснок — 2 зубчика
- майонез — 4 ст. л.
- сыр сливочный — 2 ст. л.
- куркума — 1 ч. л.
- паприка — 1 ч. л.
- лук зеленый — 3 стебля
- растительное масло — 30 мл
- сыр твердый — 30 г
- перец черный — 5 г
Способ приготовления:
1. Берем 2 средних кабачка, моем и нарезаем брусочками.
2. В манную крупу добавляем соль, паприку и куркуму, хорошо перемешиваем. В отдельной миске взбиваем 2 яйца. Обмакиваем кабачки сначала в яйцо, потом в манку и выкладываем на сковороду. Жарим до золотистого цвета.
3. Готовим соус. Смешиваем густой майонез, сливочный сыр, чеснок, перец черный, зеленый лук. Все выкладываем на тарелку, соус подаем отдельно. Сверху я еще посыпала твердым сыром!
Приятного аппетита!
