Многие из нас не могут прожить и дня без хотя бы чашечки кофе, чтобы быть энергичными и веселыми. Однако от него приходится отказываться, когда речь идет о здоровом рационе, диетах или проблемах со здоровьем.
Но что же тогда делать, если без напитка бодрости не получается просыпаться по утрам, а дни становятся серее? Как оказалось, решение есть. По словам диетолога Светланы Фус, кофе можно заменить тремя напитками, которые также вернут энергию, не ударив при этом по здоровью.
Матча
Этот напиток содержится кофеин, но благодаря L-теанину усваивается медленнее. Поэтому энергетический эффект достигается постепенно, не провоцируя резкого подъема давления. По словам диетолога, матча способствует лучшей концентрации внимания, повышению продуктивности, но не приводит к нервной возбудимости.
Цикорий ⠀
Этот напиток по вкусу напоминает кофе, но не содержит кофеина. Он не оказывает возбуждающего действия на сердечно-сосудистую и нервную системы, потому является безопасным напитком для людей, страдающих от заболеваний сердца, нарушения сна и гипертонии.
Более того, корень цикория содержит фруктозу, гликозид, каротин, витамины группы B, витамин С, макро- и микроэлементы (Na, K, Ca, Mg, P, Fe и др.), а также органические кислоты, дубильные и белковые вещества, пектин и смолы. А самым ценным компонентом в его составе является инулин.
Чай ⠀
В чайных листьях содержится большое количество биологически активных органических соединений, среди которых катехины (полифенолы), проантоцианидины, танины, кофеин, теофиллин, аминокислоты, минеральные соли и витамины. ⠀
По словам диетолога, основная польза чая состоит в полифенолах, обладающих антиоксидантными и антибактериальными свойствами. Более того, они снижают риски развития опухолей, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, а также замедляют старение организма. Лучше всего отдавать предпочтение зеленому чаю.
