Сегодня сыроедческие десерты очень популярны. Основной компонент сыроедческих тыквенных шариков – семена тыквы. Как отмечает фудблогер Вика Слим, десерт получается пористым и нежным.
Для приготовления десерта понадобится:
- 200 г семян тыквы;
- горсть сухофруктов (курага, чернослив, клюква);
- 2-3 ст.л. сиропа топинамбура или меда.
Готовится десерт очень быстро:
- Измельчите семена тыквы в муку при помощи блендера или кофемолки.
- Нарежьте мелко сухофрукты;
- Смешайте все ингредиенты в миске до единой липкой массы (лучше это делать вручную).
- Сделать шарики и десерт готов.
- Можно делать десерт в форме халвы — раскатать массу в прямоугольный пласт и ножом порезать на квадратики или любую другую форму.
- Можно добавить семена кунжута, какао или убрать сухофрукты.
Приятного аппетита!
