Это исключительно вкусное и питательное блюдо, которое многим придётся по вкусу.
Суп-пюре из чечевицы получается необыкновенным даже с минимальным набором ингредиентов.
Рецептом поделилась автор кулинарного блога tomka_recepti.
Ингредиенты:
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 4-6 шт.
Чечевица 1/2 стакана
Голени копченые 2 шт.
Соль, перец, копченая паприка.
Вода кипяченая.
Приготовление:
1) Лук и морковь обжариваем на масле.
2) Добавляем мелко нарезанный картофель, чечевицу, голени, воду, соль, перец, паприку копченую.
3) Готовим на среднем огне до полной готовности картофеля.
4) Мясо вынимаем и снимаем с кости.
5) Суп перебиваем блендером.
6) Подаем суп с сухарями.
Приятного аппетита!
