Слойки с творогом и яблоками – это рецепт для тех случаев, когда нужно приготовить что-то быстро к чаю. Фудблогер Диана рекомендует начинять их любыми сезонными фруктами и даже овощами.
Что понадобится?
- 500 г слоеного теста;
- 200 г творога (9%);
- 3 ст.л. сметаны (25%);
- яблоко;
- 1 ст.л. коричневого сахара;
- яйцо;
- 1 ст.л. муки.
Как приготовить?
- В первую очередь – начинка. Взбить сметану, сахар и творог блендером до однородности. Крем должен быть не жидким.
- Тесто раскатать до толщины 4 мм. Порезать на одинаковые кусочки (9 шт.).
- На каждом кусочке вырезать еще один несквозной квадрат с отступом от края в 1,5 см.
- Переложить тесто на пергамент. В небольшой квадрат поместить начинку. Сверху разложить дольки яблока (4-5 шт.).
- Посыпать яблоки коричневым сахаром. Края теста обработать взбитым яйцом.
- Отправить слойки в духовку на 10 минут при 180 градусах. Тесто должно подняться в два раза.
- Подавать в теплом или холодном виде.
