Слойки с сыром, шпинатом и яйцом – идеальный вариант для завтрака. На взгляд фудблогера Марии, очень важно для их приготовления использовать хорошее слоёное тесто.
Что понадобится?
- слоеное бездрожжевое тесто – 500 г;
- яйца – 3 шт.;
- твердый сыр – 200 г;
- сливочный сыр – 80 г;
- замороженный шпинат – 100 г.
Как готовить?
- Дождитесь, пока слоеное тесто растает.
- Переходим к приготовлению начинки. Натирайте крупно сыр, яйца варите в крутую, а шпинат оставляйте таять, после чего удалите лишнюю влагу.
- Перемешайте сыр, сливочный сыр, шпинат и яйца.
- Слоеное тесто раскатайте в прямоугольный лист и порежьте на квадраты нужного размера. В середину поместить начинку и сделайте треугольник, подвернув края в несколько раз, а потом примяв их вилкой.
- Переместите слойки на смазанный маслом пергамент, и не забудьте смазать слойки взболтанным яйцом. Отправляйте в духовку при 200оС до золотистости около 15 минут.
