Нет ничего более вкусного и простого в приготовлении, чем картофельный гратен. Фудблогер Кристина Литвинова поделилась свои рецептом этого блюда.
Что понадобится?
- картофель;
- сливочное масло – 50 г;
- мука – 1 ст.л.;
- молоко – 250 мл;
- сыр – 100 г;
- соль, смесь перцев, итальянские травы, сушеный чеснок.
Как приготовить?
- Сделать глубокие надрезы на картофеле, как на видео. Не нужно разрезать картофель полностью.
- Растопить в миске сливочное масло для соуса, добавить муку и хорошо перемешать.
- Влить молоко и мешать до однородного состояния.
- Подождать, пока соус закипит и добавить специи и сыр.
- Готовым соусом полить картофель, посыпать сыром и выпекать 40 минут при 180-200 градусах.
