fbpx

Овощи с индейкой под соусом Бешамель

Вкусное блюдо, которым можно себя побаловать, не выходя из дома. Фудблогер sadfman рекомендует разнообразить им обеденное меню.

Что понадобится?

  • 500 г индейки;
  • 300 г тыквы;
  • лук;
  • морковь;
  • желтый перец;
  • 3 желтых помидора;
  • 100 г сыра;
  • специи «Карри»;
  • гранулированный чеснок;

Для соуса:

  • 50 г сливочного масла;
  • 1 ст.л. муки;
  • ½ л молока;
  • соль.

Как приготовить?

  1. Порежьте мясо и тыкву крупными кусочками, всыпьте «Карри» и чеснок, смешайте и оставьте на 10-15 минут мариноваться.
  2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле 3-5 минут. Добавьте мясо с тыквой. Смешайте.
  3. Порежьте желтый перец и добавьте в сковородку, смешайте и оставьте жариться на среднем огне 10-15 мин.
  4. Готовое мясо с овощами переложите в форму для запекания.
  5. Переходите к соусу. Растопите в миске сливочное масло на среднем огне. Высыпьте муку и тщательно перемешайте. Налейте тёплое молоко, тщательно перемешайте. Готовым соусом залейте овощи с мясом. Натрите сыр и посыпьте сверху.
  6. Отправьте в разогретую духовку на 20 мин на 200 градусов.

Перейти к содержимому