fbpx

Воздушные оладьи на йогурте: простой рецепт летнего блюда

https://www.instagram.com/p/CC5UG_uMYn8/

Оладьи на натуральном йогурте являются отличным вариантом для завтрака. А добавив сезонные ягоды, можно сделать блюдо летним и полезным. Диетолог Альбина Комиссарова поделилась собственным рецептом.

Ингредиенты:

На оладьй:

  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар – 1 столовая ложка.
  • Натуральный йогурт или кефир – 200 мл.
  • Мука – 6-7 ст. ложки.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой.

Для соуса:

  • Горсть ягод.
  • Мед или сахар – 1 ч.л.

Способ приготовления

Яйцо взбить с сахаром, добавляем 100 мл йогурта. Вмешать 3 столовые ложки муки и разрыхлитель.

See Also

Добавить оставшиеся 100 мл йогурта и мукой̆ довести консистенцию до нужной̆. Получится, как густая сметана. Выпекать оладьи с двух сторон под крышкой̆ на сковороде.

Для соуса выложить ягоды в сотейник. Если ягоды не замороженные, добавить немного воды, мед / сахар и сгущать на огне до нужной консистенции. Готовые оладьи полить сверху йогуртом или сметаной.