Индейка на столе – это всегда вкусно, сытно и запоминающе. Индейка в сырном соусе по рецепту food.ru станет идеальным украшением обеденного стола.
Что использовать?
- 400 г филе индейки;
- болгарский перец;
- зубчик чеснока;
- 250 мл сливок (10%);
- 20 г пармезана;
- 1 ч.л. рисовой муки;
- 1 ч.л. копченой паприки;
- 10 г петрушки;
- 3 г оливкового масла;
- соль, перец.
Как приготовить?
- Перец нарежьте соломкой. На разогретую сковороду добавьте масло и обжарьте перец в течение трех минут.
- Индейку нарежьте соломкой и добавьте к перцу. Продолжайте жарить две минуты.
- Добавьте сливки.
- В воду добавьте муку и перемешайте. Перелейте в сковороду. Добавьте паприку и перемешайте.
- Добавьте натертый сыр, соль и перец. Продолжайте жарить в течение трех минут.
- Измельчите петрушку и чеснок. Добавьте в сковороду и готовьте еще две минуты.
- Подавайте с любым гарниром, присыпав зеленью.
