Зважаючи на високі ціни на яйця, ми подумали, що вам сподобається цей простий рецепт пирога без яєць. Замість яєць основним інгредієнтом кіша зі шпинатом є тофу.
Подавайте цей кіш зі шпинатом на сніданок, обід чи вечерю.
Кухня: Американська
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Порції: від 4 до 6
Складові:
1 чайна ложка оливкової олії
4 зелені цибулини, нарізані
2 зубчики часнику, подрібненого або пресованого
300 гр. шпинату, нарізаного
450 гр. тофу
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1/3 склянки харчових дріжджів
1/2 чайної ложки солі
1 корж для пирога
Ось як готувати:
Нагрійте оливкову олію у сковороді. Додати зелену цибулю. Приправити невеликою кількістю солі та перцю. Готувати до м’якості близько 5 хвилин.
Додати часник і готувати ще 30 секунд. Додайте шпинат та готуйте, помішуючи, близько 2 хвилин. Зніміть з вогню та остудіть.
Додайте тофу, кукурудзяний крохмаль, харчові дріжджі та сіль у блендер. Перебийте до однорідності. Додайте масу до охолодженої суміші шпинату. Перемішайте.
Вилити начинку на корж для кіша. Випікати у попередньо розігрітій до 170 градусів духовці близько 30 хвилин. Охолодіть близько 10 хвилин перед нарізкою.
