Получается очень вкусно и сытно.
Известный шеф-повар и бессменный ведущий шоу «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво научил своих подписчиков готовить американский пирог «Шоколадный блонди».
По словам Эктора, десерт простой в приготовлении. На его готовку уйдет не больше 45 минут.
Рецепт «Шоколадного блонди» шеф-повар уже опубликовал в своем Instagram-аккаунте.
Ингредиенты:
мелко рубленный черный шоколад — 80 гр.
сливочное масло — 100 гр.
какао порошок — 30 гр
щепотка соли;
тростниковый сахар — 125 гр.
желток — 1 шт.
экстракт ванили — 1 ч.л
мука — 110 гр.
разрыхлитель -1 ч.л
сахар — 250 гр.
яйцо — 2 шт.
рубленный черный шоколад — 75 гр.
растопленное сливочное масло — 175 гр.
Как готовить:
Сахар и растопленное сливочное масло взбить до полного растворения.
Далее добавить яйца и взбивать до тех пор, пока консистенция не станет белой.
Следом добавить какао порошок, соль, растопленный шоколад, муку.
В тесто добавить крошку черного шоколада. Затем вылить готовую шоколадную массу в форму на пергамент.
Мягкое сливочное масло и сахар взбить до полного растворения. Следом добавить желток и экстракт ванили.
Перемешивая добавить муку, разрыхлитель и рубленый шоколад. Делаем шарики и раскладываем по шоколадной массе.
Присыпаем сверху рубленным шоколадом и выпекаем при 170 градусах полчаса.
Приятного аппетита!
