fbpx

Идеальный завтрак: блинный тортик с нежным кремом

Автор кулинарного блога tomka_recepti поделилась рецептом торта из блинчиков с нежным кремом.

Блинчики можно сделать классические или шоколадные. В любом случае — этот десерт идеально подходит для завтрака или для уютных вечерних чаепитий. 

Для приготовления нужно:

Яйца 2 шт.

Сахар 1 ст.л

Соль

Молоко 250 гр.

Мука 180 гр.

Кипяченая вода 150 гр.

Масло 2 ст.л.

Мед 50 гр.

Крем сливки 250 гр.

Сахарная пудра 100 гр.

Творог домашний 250 гр.

Мед 20 гр.

1) Яйца+сахар+соль+молоко+мука — перемешиваем. Добавляем кипяченую воду, масло, мед и снова перемешиваем.

2) Выпекаем блинчики.

3) Сахарную пудру и сливки взбиваем миксером. Добавляем творог и мед, снова перемешиваем.

4) В готовый блинчик кладем 2 ложки крема, скручиваем блин в 3 раза.

5) Первый блин скручиваем в улитку, а все остальные блины по порядку обматываем в круг. Закрепляем края остатками крема, чтобы не распался торт. Ставим в холодильник.

6) Украшаем торт любыми ягодами и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!