Кулинарный блогер Ket_candycake на своей страничке в Instagram поделилась рецептом страшно вкусного пирога на Хэллоуин.
Дети и взрослые будут в восторге. Готовится он из простых ингредиентов, а результат вас поразит.
Для теста:
360 г. муки,
2 ч.л сахара,
1ч. л. соли,
170 г. сливочного масла(комнатной температуры),
60 мл. холодной воды.
Для начинки:
2 средних картофеля,
2 куриные грудки,
3 шампиньона,
1/2 репчатого лука,
100 г. бекона,
2 столовые ложки кетчупа( по желанию),
Соль перец по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем все сухие ингредиенты( муку, соль, сахар) добавляем холодную воду, сливочное масло и замешиваем тесто.
Делаем начинку: картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Куриную грудку нарезать тонкими пластинами( грудку можно заменить на любое другое мясо, например, на свинину или говядину).
Лук почистить и порезать полукольцами. Грибы порезать тонкими пластинами. Бекон можно порезать на 2 части.
Форму ( диаметром 22см) смазать сливочным маслом, дно застелить пергаментом. Тесто разделить на 2 части.
Первую часть нужно раскатать и выложить в форму, так чтобы образовались бортики высотой 3-4 см.
Выкладываем начинку. На дно сначала выкладываем картофель, затем лук, курицу, грибы и бекон. Не забудьте всё посолить и поперчить. Бекон смазываем кетчупом тонким слоем.
Раскатываем вторую часть теста. Вырезаем узоры или посередине вырезаем кружок, чтобы пару было куда выходить. Накрываем пирог вторым слоем теста.
Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут.
Приятного аппетита!
