Гоголь-моголь – это простой коктейль из доступных ингредиентов. Сделаем его по рецепту food.ru.
Что использовать?
- 2 яйца;
- 60 г сахара;
- 2 ч.л. какао;
- ½ ч.л. молотой корицы;
- 30 г сливочного масла;
- 1 стручок корицы.
Как готовить?
- В миску поместим куриные желтки. Белки отправим в отельную емкость. Добавим сахар к желткам. Используем миксер, чтобы добавить пышности. Белки также нужно взбить миксером.
- К желткам добавим какао и корицу, а также сливочное масло. Используем миксер для смешивания всех ингредиентов.
- Поместим к желткам взбитые белки. Перельем гоголь-гоголь в кофейный стакан.
- При подаче украсим стручком корицы.
