От такой выпечки веет теплом и уютом, она располагает к душевному чаепитию в окружении близких людей.
Рецептом булочек на яблочной подложке поделилась автор фуд-блога tomka_recepti.
Теплое молоко 250 мл.
Сахар 140 гр.
Дрожь 25 гр.
Мягкое масло 120 гр.
Яйца 2 шт.
Соль.
Мука 600 гр.
1)Соединяем теплое молоко, сахар и дрожжи. Перемешиваем, и оставляем, чтобы появилась шапочка.
2)Добавим мягкое масло, яйца, соль. Перемешиваем.
3)Добавим муку и замешиваем мягкое тесто. Кладем его в миску, смазанную маслом. Накрываем и оставляем в теплом месте, чтобы подошло.
Сахар 200 гр.
Масло 300 гр.
Яблоки 6 шт.
4)Сахар растапливаем на сковороде до карамели, добавим масло, все время перемешиваем до однородной массы.
5)Яблоки очищенные и нарезанные добавляем в карамельную массу, тушим 2-3 минутки. Выкладываем яблоки в форму, заливаем карамельным соусом.
Мягкое масло.
Коричневый (или белый) сахар.
Корица.
6)Тесто раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 см, смазываем мягким маслом, посыпаем сахаром и корицей. Скручиваем в рулет, разрезаем на порции. Выкладываем на яблоки.
7)Оставляем булочки подойти на 15-20 минут.
8)Выпекаем при температуре 180 градусов 25-35 минут.
Приятного аппетита!
