fbpx

Домашние беляши на кефире

Беляши — это аппетитные булочки с мясом, которые можно готовить как на дрожжевом, так и бездрожжевом тесте.

Кулинарный блогер Татьяна Голубева поделилась своим рецептом приготовления беляшей на кефире.

Ингредиенты:

Фарш — 500 гр.
Лук в фарш — 2 шт.
Соль, перец по вкусу.

Тесто:

Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт
Сода — 1/2 ч.л.
Соль — 1 ч.л. без горки
Мука сколько войдёт

Способ приготовления:

Тесто хорошенько замесите, тогда у вас получатся мягкие и пышные беляши!

После того как сформировали беляши их нужно обжарить.

На сковородку кладём отверстием вниз, жарим 5 минут под закрытой крышкой, затем переворачиваем.

Обжаривая беляши в такой последовательности сок из отверстия не вытекает и мясо получается сочным.

Приятного аппетита!

Перейти к содержимому