Бигос из свежей капусты с говядиной – отличная идея для семейного обеда. Попробуйте приготовить его по рецепту topretsept.
Что использовать?
- 1 кг капусты;
- 400 г говядины;
- 2 луковицы;
- морковь;
- 2 помидоры.
Как готовить?
- Порежем крупно мясо. Подогреем масло в казане и пожарим мясо до золотистости. Добавим лук. Оставим тушиться на 8 минут.
- Порежем мелко морковь, переместим в казан и продолжим тушить. Добавим перец и смешаем все.
- Порезанные помидоры переложим к остальным ингредиентам и оставим тушиться на 5 минут.
- Порежем капусту, посолим и вымешаем руками. Переложим в казан.
- Накроем крышкой и оставим тушиться на 1 час, периодически помешивая.
