fbpx

Идеальный перекус: как приготовить пита-сэндвич с телятиной

Пита, рецепт сэндвич
https://www.instagram.com/p/CAGYxBap5Lb/

Чем можно перекусить, чтобы не испытывать тяжесть в желудке, в домашних условиях или на работе? Отличным вариантом является пита-сэндвич с телятиной и йогуртовым соусом.

Ингредиенты:

  • пита — 4 шт.⠀
  • отварная ли запеченная телятина – 200 г⠀
  • капуста молодая – 400 г⠀
  • огурец – 2 шт.⠀
  • зелень (кинза, петрушка) — 1 пуч.⠀
  • лимон – 0,5 шт.⠀
  • соль – по вкусу.

Для соуса

  • йогурт натуральный – 500 мл⠀
  • горчица дижонская – 1 ч.л.⠀
  • масло оливковое – 1 ст.л.⠀
  • стебли зеленого лука – 4-5 перышек⠀
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Для соуса мелко нарежьте зеленый лук, положите в ступку, посолите и поперчите, разотрите в кашицу. Смешайте с остальными ингредиентами соуса и дайте немного настояться.

Для салата натрите огурцы на терке, капусту тонко нашинкуйте и руками смешайте с огурцами, посолите. Положите в дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости, 15–20 мин.⠀

See Also

Мелко порубите зелень, добавьте в салат, заправьте соком и цедрой лимона. Разрежьте питы пополам и расправьте, чтобы их можно было начинить. ⠀

Прогрейте в духовке или в тостере. Мясо прогрейте в духовке, начините им питы. Сверху выложите салат из капусты с огурцами, полейте йогуртовым соусом.