В 2020 году веселый и сытный праздник Масленица, во время которой принято еще с языческих времен провожать зиму, будет длиться с 24 февраля по 1 марта. Эта неделя обычно сопровождается приготовлением и массовым поглощением вкусных блинчиков.
Диетолог Альбина Комиссарова поделилась собственными рецептами этого вкусного блюда, которое порадует близких. Она также предупредила, что в среднем в день можно съедать 2-4 штуки, используя несладкие топпинги, нежирную сметану или йогурт, а также добавлять фрукты и ягоды.
Классические блинчики
Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт;
- Молоко – 200 мл;
- Цельнозерновая мука – 90 гр;
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л;
- Растительное масло в тесто – 1 ст. л.
Способ приготовления
Смешать жидкие ингредиенты, добавить в них сухие. После этого тщательно все перемешать и дать настояться в холодильнике полчаса. Жарить на антипригарной сковороде до образования румяной корочки.
Банановые блинчики
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 5 ст. л;
- Переспелый банан – 1 шт;
- Яйцо – 1 шт.
Способ приготовления
Перемешать все указанные компоненты до однородной консистенции и пожарить небольшими порциями.
Блины на большую компанию
Игредиенты:
- Яйца – 4 шт;
- Сахар – 2 ст. л;
- Молоко – 1 стакан;
- Не крутой кипяток – 1 стакан;
- Мука – 14 ст. л;
- Растительное масло – 1 ст. л.
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко. Аккуратно и тщательно вмешивать просеянную муку, пока не станет эластичной. Не переставая взбивать, тонкой струйкой ввести кипяток, затем – масло. Когда комочков не останется, а консистенция будет однородной – обжарить до румяной корочки.
