Рецепт вкусной закуски от блогера yummy_pp_lera, Которым она поделилась в своем профиле Instagram.
Ингредиенты:
Для палочек:
- 200 г сыра
- 30 г муки
- 2 яйца
- 100 г кукурузных хлопьев без сахара
- растительное масло для жарки
Для соуса:
- 150 г любых ягод
- подсластитель по вкусу (сахар, сахзам, мед)
- 1 ст.л. лимонного сока
- 10 г кукурузного крахмала
Способ приготовления:
- Сыр нарезаем любой удобной формы и надежно панируем, чтобы сыр не вытек: обваливаем в муке, во взбитом вилкой яйце, снова в муке, снова в яйце, теперь в измельченных кукурузных хлопьях, снова в яйце и снова в хлопьях!
- Выкладываем на любую ровную поверхность и убираем в морозилку, как минимум, на 1 час.
- После этого запекаем в разогретой до 200 градусов духовке ~ 15 минут либо жарим во фритюре до золотистого цвета (3-4 минутки).
- После жарки во фритюре — сырные палочки обязательно перекладывайте на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.⠀
- Для соуса: ягоды пробиваем блендером (замороженные можно даже не размораживать), добавляем подсластитель, лимонный сок, кукурузный крахмал и перемешиваем.
- Варим на среднем огне до загустения и даем остыть.
