Рацион каждого здорового человека должен быть сбалансирован по белкам, жирам, медленным и быстрым углеводам. В зависимости от того, в какой период дня они будут употреблены в пищу, зависит процесс снижения, удержания или набора массы тела.
Диетолог Елена Кален рассказала, какие нужно есть продукты по утрам для энергии и стройности.
Чем питаться по утрам
Первые приемы пищи должны быть насыщенны медленными и быстрыми углеводами. Быстрые – богаты глюкозой и достаточно калорийны. Организму важно потратить эту энергию в течение дня, чтобы она не превратилась в жир. Медленные углеводы – напротив – постепенно выделяют глюкозу, которая успевает усвоиться, не откладываясь в виде жира в теле.
Лучше всего для завтра подойдут крупы, каши, орехи, фрукты, сухофрукты, сладости и картофель.
Последний лучше всегда есть в первой половине дня. Он богат крахмалом, калориен и в последствии может легко превратиться в жир. Принимая его в пищу на завтрак, шансы потратить калории намного выше.
Инжир и курага хорошо разгоняют метаболизм и помогают переваривать пищу в течение дня.
Яблоки способствуют улучшению работы желудка и кишечника, поэтому их тоже лучше принимать в пищу в первой половине дня. А вот съеденное вечером свежее яблоко может спровоцировать дискомфорт и повысить кислотность желудка.
