fbpx

Скумбрия в фольге – пальчики оближешь!

Рыба – один из важных элементов правильного питания. А если она еще и правильно приготовлена, о фигуре можно и вовсе не беспокоиться. Предлагаем узнать, как готовится скумбрия в фольге, которая будет настолько вкусной, что просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

  • Скумбрия 100 г
  • Йогурт натуральный 3 ст.л
  • Апельсин 1/2 шт
  • Перец черный молотый 1 ст.л
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Кресс-салат для подачи

Способ приготовления

Охлаждённую скумбрию промыть, внутренности хорошо зачистить.  По бокам рыбины с двух сторон сделать надрезы наискосок.

See Also

С половины апельсина снять цедру и выдавить сок. Приготовить дрессинг: смешать натуральный йогурт, сок и цедру апельсина, добавить тёртый чеснок, посолить и приправить чёрным перцем.

Скумбрию обильно смазать апельсиново-йогуртовым дрессингом, упаковать в двойной слой фольги и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Готовую скумбрию подавать с лепестками кресс-салата.  Можно сделать надрезы и положить апельсин.