С приходом тепла можно официально считать сезон шашлыков открытым. Это блюдо считается диетическим, если соблюдать определенные правила. И даже для тех, кто худеет, шашлык во время поездки на природу не нанесет вред фигуре.
Диетолог Надежда Пахирко рассказала о том, как готовить «правильный» шашлык и как употреблять это блюдо, не боясь за свои килограммы.
Шашлык и похудение – выбор мяса и маринада⠀
- Для худеющих подойдут: курица, индейка, говядина, телятина. Старайтесь выбирать кусочки без жировой прослойки.
- Рыбу можно выбирать любых сортов. Очень вкусно получится, если приготовить в фольге на решетке.
- Для правильного маринада подходят: кефир, соевый соус, уксус, минералка. Добавляйте много зелени и лука.
Шашлык и техника безопасности⠀
Заранее позаботьтесь о наличии правильных закусок. Купите свежих овощей, зелени, цельнозернового хлеба.
Также нужно выбрать правильный соус. Покупные увеличивают калорийность в два раза. Потому взбейте свежие томаты в блендере, добавьте соль, чеснок и перец. Домашний и полезный соус готов.
Соблюдайте привычный рацион питания в день пикника. Пейте воду, питайтесь каждые три часа. Не копите место для шашлыка.
Если вы уже сыты, остановитесь и прекратите есть мясо. Лучше возьмите немного овощей.
Возьмите с собой воду и не забывайте ее пить. Вода дает чувство наполненности желудка, застраховав вас от переедания.
