fbpx

Рецепт зимнего ароматного глинтвейна

Если вы еще не пробовали готовить этот-чудо напиток дома, или пробовали, но с покупным пакетом специй — этот рецепт для вас.

Он никак не будет отличаться от ресторанных вариантов, и вы сами сможете выбрать из какого сорта вина его варить.

Ингредиенты:

  • Вино красное (желательно сухое) — 1 бутылка
  • Вода — 100 мл
  • 2 ст. ложки сахара
  • Апельсин
  • 1 палочка корицы
  • 5 бутонов гвоздики
  • Чайная ложка молотого имбиря
  • Кардамон 3 зерна
  • Бадьян 2 звездочки
  • Четверть чайной ложки мускатного ореха

(Старайтесь использовать цельные пряности, кроме имбиря, чтобы ваш глинтвейн не стал мутным).

Способ приготовления:

  • Все специи складывайте в кастрюлю и заливайте водой.
  • Доводим до кипения, и через минуту убираем с огня в сторону.
  • Процеживаем полученный отвар через сито, в отдельную миску. Моем кастрюлю и переливаем в неё наш отвар.
  • Апельсин нарезаем на кольца.
  • Добавляем в нашу кастрюлю вино, сахар и апельсин.
  • Нагреваем наш глинтвейн, но стараемся не доводить до кипения.
  • Убираем с плиты и оставляем минуты на 3 отстаиваться.

Глинтвейн пьется из высоких стеклянных стаканов. Желательно пить еще горячим, так как остывший он не такой вкусный. Повторно нагревать не советуем.

Перейти к содержимому