Когда летом не очень хочется заморачиваться с готовкой, и нужно приготовить что-то быстрое, вкусное и низкокалорийное. Этот рецепт именно такой.
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 3 шт
- Куриное филе — 300 г
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок- 2-3 зубчика
- Зелень- 1 пучок
- Сметана (любой жирности) — 100-150 г
- Твердый сыр — 100 г
- Соль
- Перец
- Паприка
- Хмели-сунели
- Растительное/Оливковое масло⠀
Этап приготовления:
- Перцы промыть, разрезать вдоль и очистить от семян.
- Куриное филе нарезаем мелкими кубиками и выложить в глубокую емкость.
- Добавляем измельченную зелень, чеснок, специи, мелко нарезанный помидор, сметану и перемешаем.
- Форму, в которой будете запекать, смазываем маслом.
- В перцы выкладываем начинку и убираем их в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах.
- Через полчаса достаем, посыпаем тертым сыром и убираем в духовку еще на 10 минут.
- Украшаем готовые перцы измельченной зеленью и подаем. Приятного аппетита!
