Бутерброды не обязательно должны быть высококалорийными и вредными для здоровья. Можно приготовить полезный завтрак или перекус, если вы следите за фигурой. Подборку таких бутербродов сделала диетолог Надежда Пахирко.
«В основу бутерброда идет ржаной цельнозерновой хлеб. Смотрим на состав: мука ржаная обойная или мука ржаная обдирная должны стоять на первом месте. Далее подсушиваем хлеб в духовке или на антипригарной (АП) сковороде, в тостере. Подсушивать не обязательно», – пояснила диетолог.
Полезные бутерброды – в чем секрет
Начинка 1. Томатный соус, яйцо-глазунья, сыр.
Помидор очищаем от кожицы, взбиваем в блендере с солью и перцем. Мажем на хлеб. На АП сковороде жарим яйцо без масла и кладем на соус. Посыпаем тертым сыром и украшаем зеленью. Можно добавить зеленый лук.
Начинка 2. Оливковое масло, сыр фета, авокадо и гранат.
Смажьте хлеб оливковым маслом, подсолите. Смажьте фетой, положите тонкие ломтики авокадо и украсьте зернами граната.
Начинка 3. Лечо, вареное яйцо, кунжут.
Смажьте хлеб лечо с кусочками перца. Положите сверху колечки вареного вкрутую яйца, посыпьте кунжутом и украсьте зеленью.
Начинка 4. Яблочное пюре с творогом, бананы, семена чиа или грецкий орех.
Смешайте немного мягкого нежирного творога с детским яблочным пюре без сахара. Намажьте им хлеб, положите кружочки банана, посыпьте семенами чиа или грецкими орешками.
Что можно получить от этих бутербродов для здоровья
- Углеводы — цз хлеб, овощи, зелень, фрукты.
- Жиры — орешки, яйца, масло, авокадо.
- Белок — сыр, яйцо, орешки, творог.
«Калорийность каждого бутерброда уникальна, и зависит от того, сколько вы положите ингредиентов», – резюмировала Пахирко.
