Вечно нет времени, а поесть сытно и домашнего? Не беда. Приготовьте легкие ленивые голубцы без риса!
Ингредиенты:
На голубцы:
- куриное филе 350 гр
- яйцо одно
- капуста 100 гр
- лук репчатый 50 гр
- соль, перец
- перец болгарский 70 гр
На соус:
- морковь 70 гр
- перец болгарский 100 гр
- лук 100 гр
- томатная паста 60 гр
- вода, соль, перец, чеснок
Приготовление:
Делаем фарш из филе, добавляем яйцо. Капусту, перец и лук измельчаем и кладём к фаршу, приправляем. Формируем шесть голубцов.
Делаем соус: на масле обжариваем овощи для соуса, кладём томатную пасту и подливаем немного водички, тушим пару минут. Теперь в кастрюлю кладём голубцы и заливаем соусом. Тушим до готовности минут 25. Воды добавлять больше не надо. Капуста даст свой сок.
