Гурман Конни Цао из Мельбурна поразила тысячи людей, приготовив на день рождения суши-торт с сашими, водорослями и съедобными цветами.
На своей странице в Instagram блогер показала, как собирала невероятно красивое блюдо, которое для многих может показаться необычным выбором для праздника.
«Зачем есть торт на день рождения, если можно съесть суши-торт», — подписала Цао.
По словам девушки, ей было невероятно весело собирать этот торт вместе с сестрой, украшая вручную цветами, собранными в собственном саду.
Конни прижала слой риса к основанию формы для торта, а затем посыпал черными семенами кунжута, нарезанными креветками и луком-шалотом. На первый слой она проложила лист нори, после чего повторила процедуру, пока форма не наполнилась.
После этого Цао перевернула торт, выложив его на доску. Для украшения девушка использовала сагими, съедобные цветы и вырезанные из моркови соцветия. Конни скатала сашими из лосося и тунца, чтобы получилась форма роз.
В качестве украшения она также добавила скрученные полоски огурцов, петрушку и гребешки. В итоге, композиция сверху получилась настоящим произведением искусства. Подписчики гурмана сказали, что суши-торт – «слишком красивый, чтобы его есть».
