В сезон грибов запаситесь лисичками, чтобы готовить с ними всё, что нравится. Картофель, пасту и брускетту. Фуд-блогер Вика Петрова подготовила для этого случая несложный рецепт.
Что понадобится?
- 80 г лисичек;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 1 зубчик чеснока;
- 3 ст.л. сливочного сыра;
- 2 кусочка свежего хлеба;
- 1 свежий огурец;
- соль, перец, зелень — по вкусу.
Как приготовить?
- Лисички почистите, обсушите, порежьте на крупные куски, мелкие грибы используйте целиком.
- Чеснок обжарьте до золотистого цвета на оливковом масле, после этого удалите.
- Быстро обжарьте лисички на чесночном оливковом масле.
- Огурец нарежьте слайсами и сверните в спирали как на видео.
- Хлеб подсушите на сковороде, намажьте сливочным сыром, выложите обжаренные грибы, сверху воткните спиральки из огурцов.
- Украсьте готовое блюдо зеленью, посолите, поперчите.
Закуска готова! Приятного аппетита!
⠀
