Необычный рецепт, которым поделилась на своей странице блогер Альфия Багаутдинова. Стоит один раз приготовить винегрет из печеных овощей и вы откроете для себя новые, изысканные вкусы, казалось бы, уже давно известного салата.
Ингредиенты:
- Свёкла — 2 шт;
- Морковь крупная — 2 шт;
- Картофель средний 2 шт;
- Лук 1 шт;
- Солёные огурчики 4 шт
- Солёная капуста 100-150 гр;
- Горошек;
- Соль, перец.
Способ приготовления:
- Овощи моем и заворачиваем в фольгу.
- Отправляем в духовку при 180 градусах ~ 1-1,5 часа — зависит от духовки.
- Проткните ножом/зубочисткой, если мягкие доставайте, если нет, оставьте ещё на некоторое время.
- Как будут готовы, остудите их и почистите.
- Собираем салат: нарезаем лук, картофель, морковь, свекла, огурчики.
- Добавляем горошек и капусту.
- Солим немного, добавляем перец и конечно вкусное масло.
