Французский горячий бутерброд придумали в 1910 году. По словам фудблогера Вики Петровой – это идеальный вариант для быстрого перекуса.
Что понадобится?
- 8 кусочков хлеба;
- 8 кусочков ветчины;
- 8 кусочков твердого сыра;
- 150 г твердого сыра;
- 4 ст.л. жирных сливок;
- 2 ч.л. горчицы;
- сливочное масло.
Как приготовить?
- Разогреть духовку до 220оС.
- Смазать хлеб маслом с одной стороны. На масло положить кусочек сыра, сверху ветчину, но, чтобы она не заходила за пределы хлеба. Проделать тоже же самое со всеми 4 кусочками хлеба.
- Положить один кусочек на другой начинкой посередине, хлебом наружу. Получается два сэндвича.
- Разогреть сливочное масло на сковороде. Положить на сковородку, когда масло начнет пениться. Жарить с двух сторон несколько минут. На противень поместить лист пергамента. Разложить на нем бутерброды.
- Смешать в любой емкости тёртый сыр, сливки и горчицу. Положить сверху на сэндвичи и отправить в духовку на 10 минут, пока сыр не начнет плавиться.
