Вкусное блюдо, которым можно себя побаловать, не выходя из дома. Фудблогер sadfman рекомендует разнообразить им обеденное меню.
Что понадобится?
- 500 г индейки;
- 300 г тыквы;
- лук;
- морковь;
- желтый перец;
- 3 желтых помидора;
- 100 г сыра;
- специи «Карри»;
- гранулированный чеснок;
Для соуса:
- 50 г сливочного масла;
- 1 ст.л. муки;
- ½ л молока;
- соль.
Как приготовить?
- Порежьте мясо и тыкву крупными кусочками, всыпьте «Карри» и чеснок, смешайте и оставьте на 10-15 минут мариноваться.
- Обжарьте лук и морковь на растительном масле 3-5 минут. Добавьте мясо с тыквой. Смешайте.
- Порежьте желтый перец и добавьте в сковородку, смешайте и оставьте жариться на среднем огне 10-15 мин.
- Готовое мясо с овощами переложите в форму для запекания.
- Переходите к соусу. Растопите в миске сливочное масло на среднем огне. Высыпьте муку и тщательно перемешайте. Налейте тёплое молоко, тщательно перемешайте. Готовым соусом залейте овощи с мясом. Натрите сыр и посыпьте сверху.
- Отправьте в разогретую духовку на 20 мин на 200 градусов.
