Чем холоднее на улице, тем сильнее хочется согреться сидя дома. Лучше всего может согреть чашечка горячего чая. Но лучше, если чай будет со вкусной запеканкой.
Что понадобится?
- яйца – 3 шт.;
- сметана – 2 ст.л. (большие);
- манка – 4 ст.л.;
- сахар – 2-3 ст.л.;
- творог – 500 г;
- сода – 1/2 ч.л.;
- изюм – 70 г;
- ваниль, соль.
Как готовить?
- Вымыть хорошо изюм в тёплой воде и высушить на полотенце.
- Творог, сметану, сахар, соль, ваниль и яйца перемешать с помощью блендера, чтобы получилась однородная масса. Всыпать манку и изюм, смешать и оставить на десять минут.
- На дне формы для выпечки разместить пергамент, смазать маслом и обсыпать мукой.
- Духовку разогреть до 170С.
- Через десять минут добавить к творожной массе соду, хорошо смешать, переместить в форму и выпекать до готовности. Примерно 40 минут.
- Подавать со сметаной, йогуртом, мёдом или фруктами.
Приятного аппетита!
