Осенью наступает самая сложная пора для хозяек – их всех волнует вопрос «Куда же деть тыкву?». Фудблогер Шашкина Елена рекомендует попробовать простой рецепт тыквенного хлеба.
Что понадобится?
- 350 г тыквы;
- 100 г фундука
- 100 г чернослива;
- 200 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- ½ ч.л. соды;
- 1 щепотка мускатного ореха;
- 4 ст.л. сахара;
- 80 мл оливкового масла;
- яйцо.
Как приготовить?
- Сделайте из тыквы пюре (запеките ее или протушите, либо обработайте на пару).
- Духовку разогрейте до 190°С. Фундук подсушите на сковороде без добавления масла, порежьте ножом. Чернослив нарежьте кусочками.
- В большую миску просейте муку с разрыхлителем и содой, добавьте щепотку соли, натрите мускатный орех.
- Добавьте чернослив, орехи, сахар и перемешайте. Добавьте тыквенное пюре и масло, перемешайте, вбейте яйцо.
- Прямоугольную форму для хлеба смажьте маслом, выложите тесто. Выпекайте хлеб около 40 минут, готовность проверяйте зубочисткой.
⠀
Приятного аппетита!
