Завтрак – один из самых важных приемов пищи за день. Но что делать, когда хочется вкусно и эстетично, а времени и идей не хватает? Получить заряд бодрости на весь день поможет обычная гречневая каша, приготовленная по необычному рецепту. Мы уверены, что приготовленное по этому рецепту блюдо станет вашим самым любимым завтраком.
«Гречневая каша – отличный вариант для легкого завтрака, но просто гречка, согласитесь, скучно. Поэтому я решил дополнить ее копчеными колбасками, а саму крупу сварить в зеленом чае. Получиться очень вкусно и главное не банально. Настоятельно рекомендую приготовить гречку по моему простому рецепту – в зеленом чае с томатами и колбасками», – рассказывает украинский шеф-повар Евгений Клопотенко.
К тому же это блюдо входит в меню нескольких ресторанов, а узнав этот секретный способ приготовления вы сможете с легкостью приготовить такой полезный завтрак дома.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 100 г
- Зеленый чай (заваренный) – 200 мл
- Копченые колбаски – 50 г
- Томаты черри – 2 шт
- Сыр Пармезан (тертый) – 10 г
- Масло подсолнечное (для жарки)
Приготовление:
Заварить зеленый чай. Выбирайте нейтральные сорта чая, которые не дадут сильной горечи. В небольшую кастрюлю засыпать крупу, залить зеленым чаем и поставить вариться на средний огонь.
Когда гречка в зеленом чае закипит, добавить колбаску, порезанную небольшими кусочками, и варить до готовности.
На небольшой сковородке с растительным маслом обжарить томаты, порезанные большим кубиком. Готовую кашу выложить на тарелку, добавить еще томаты и посыпать тертым пармезаном.
Ну а если вам захочется чего-то сладкого, предлагаем посмотреть легкий рецепт вкусного творожного десерта без выпечки. Пальчики оближешь… Готовить – это просто! Приятного аппетита!
