В сети можно найти много сообщений о том, что майонез вреден для здоровья. Но так ли это на самом деле? Диетолог Альбина Комиссарова решила разрушить самый закоренелый миф об этом продукте.
«Самое важное – нет априори вредных продуктов (кроме алкоголя, наверное) или тех, которые надо исключить, после чего сразу похудеешь. Да! Майонез является калорийным. Это правда», – написала эксперт в своем блоге.
По словам Комиссаровой, в среднем на 100 грамм продукта приходится 680 килокалорий. Однако в оливковом масле – 884 ккал, а в сливочном – 717.
Вредный ли майонез
Этот продукт делается из растительного масла – ненасыщенных жиров. А количество трансжиров в нем также минимально.
Почему майонез считают вредным
Данный соус содержит много соли, что совсем не полезно для здоровья. Кроме того, он калорийный. В состав майонеза входят: масло, желток, сахар, соль, вода, лимонный сок, горчица. В этих компонентах ничего опасного для организма нет.
Лучше ли лайт-версия
Комиссарова не видит ничего плохого в потреблении диетического майонеза. Однако она настаивает: всегда нужно читать состав на этикетке. Продукт не должен содержать никаких стабилизаторов и лишних добавок.
Можно ли есть майонез каждый день
Национальный институт медицины не рекомендует употреблять этот продукт каждый день из-за большого содержания соли.
